Крим двотисячних. Судак.
Випускник коледжу, залишивши вдома щойно отриманий диплом і гору конспектів, у яких із захватом занотовував премудрості сервісу й високі ресторанні стандарти, крокує у своє професійне життя. Він влаштовується працювати офіціантом, щоб зануритись у світ Практики та добути перші гроші.
Кримське літо зустрічає його смаком шаурми й солоним запахом Чорного моря. На нього чекають бувалий колектив закладу, керівництво, яке вимагає крутитись і крутити, і примхлива пані Зарплата. Втома від щоденної праці переплітається з надіями на успіх, а будні стають одночасно калейдоскопом подій та «днем бабака».